https://www.asiachmical.com/caustic-soda-plant/caustic-soda-evaporation-plant.html
工業用苛性ソーダは、酸性度調整剤として産業で使用することができます。
苛性ソーダ、または水酸化ナトリウムは、腐食性の高い「高リスク化学物質」です。しかし苛性ソーダはまた、「あらゆる種類の食品加工プロセスに使用でき、残留量がエイズの処理を制限する必要がない」の一種でもあり、効率的な酸性度調節剤の一種である。しかし、食品加工に使用される苛性ソーダは「食品グレード」である必要があり、多くの報告は「違法ベンダーが工業用苛性ソーダを使用している」と述べています。食品グレードの苛性ソーダと工業用苛性ソーダの違いは主な組成ではありませんが、前者は重金属不純物監視要件用であり、後者はそうではありません。
実際、食品に水酸化ナトリウムを使用すると、リスクはスタッフが負担します。最終製品では、腐食性はなくなりました。
